Hatay Usulü Şam Tatlısı Tarifi

Hatay Usulü Şam Tatlısı Tarifi
2618 okuma Oktay Usta

Hatay Usulü Şam Tatlısı Malzemeleri

1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
2,5 su bardağı irmik
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya1 çay kaşığı tepeleme karbonat
1 çay bardağı kavrulmuş tuzsuz fıstık

Şerbeti:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

Hatay Usulü Şam Tatlısı Hazırlanışı

Bir kapta şeker, yoğurt ve sıvıyağ pürüzsüz kıvam alıncaya kadar iyice çırpılır. İrmik, karbonat, vanilya eklenip tekrar tel çırpıcı ile çırpılır. Un kontrollü şekilde ilave edilip çırpılır. Yağlanmış kare borcama hazırlanan harç dökülür. 2′ ye ayrılmış fıstıklar da üzerine düzenli bir şekilde dizilir. Önceden ısıtılmış 180 ‘C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dk pişirilir.
Şerbeti için şeker, su küçük bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra içine limon eklenip 1-2 dk daha kaynatılıp ocağın altı kapatılır.
Tatlı fırından alındıktan sonra ilk sıcaklığının çıkması için beklenir. 5 dk kadar sonra keskin bir bıçakla dilimlere ayrılır.
Ilık şerbet tatlının üzerine gezdirilir. Şerbeti çekmesi için üzerine büyük bir tepsi kapatılıp 1-2 saat bekletilir.
Şam tatlımız artık servise hazır

Afiyet Olsun…

Sayfa İçeriği: Hatay Usulü Şam Tatlısı Tarifi, Hatay Usulü Şam Tatlısı nasıl yapılır ? Hatay Usulü Şam Tatlısı Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Hatay Usulü Şam Tatlısı Hatay Usulü Şam Tatlısı Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder